紅酒招商的紅酒庫房要注意的幾點事項
在庫房中貯存葡萄酒,紅酒時,需求注意保持恒定的溫度、濕度和光線。溫度設置在10-15攝氏度左右,并且要避免溫度動搖過大,而濕度應保持在70%左右;至于光線,要避免日光和紫外線比較強的照明工具,保持庫房比較陰暗。
此外,葡萄酒,紅酒對氣味十分敏感,為了避免難聞的氣味影響葡萄酒,應保證良好的通風。因為貯藏進程中葡萄酒時刻都在經過軟木塞進行“呼吸”,所以要用活動的新鮮空氣驅趕酒窖中的霉味和腐爛的氣味。在大型的葡萄酒貯存設施中,空氣的過濾也是的方法,這樣可以避免有害細菌和氣味侵入。