葡萄酒加盟不同場合握杯姿態
在集會、戶外燒烤等需求長時間站立的場合,品酒者能夠采用拇指、食指及中指捏住杯柱,無名指及小指抵住底座的持杯辦法。這種辦法能夠堅持杯子安穩,不易灑出。
假如品酒時有桌椅,也能夠將杯子放在桌上,只用拇指和食指夾住杯柱。這種持杯方法能夠便利品酒者快速而安穩地搖杯。
一種持杯辦法是托住杯子底座,只留一只拇指抵住杯子底部(以平衡酒杯)。這樣拿杯能便利品酒者傾斜酒杯、調查酒液色彩,但不是很安穩,且會加大搖杯難度,因而適用于有桌椅的環境,如品鑒會等。
那么,握著杯肚的辦法不論在什么場合下都是不可取的嗎?其實也并非如此。當品酒者需求檢驗葡萄酒溫度時,手握杯肚也無妨。在少數情況下,有的葡萄酒可能會過度冰鎮,因而香氣阻塞,無法完全打開,這時品酒者就大能夠雙手抓住杯肚,溫暖酒液,協助香氣更快展現。
雖然在許多普通場合,與密切的人或獨自一人喝酒時,持杯的方法能夠依據個人喜好來挑選,但在正式場合以及參加品鑒時,為了讓葡萄酒展現出真實的姿態,可就要緊記恰當的持杯姿態了。