紅酒是近些年來(lái)世界公認(rèn)的健康食品，據(jù)相關(guān)報(bào)道紅酒還是美國(guó)《時(shí)代》周刊評(píng)出的10大健康食物之一，倍受?chē)?guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的推崇。大家知道嗎？在天然飲品中，綠茶和紅酒都屬于堿性飲品。而葡萄酒呢是所有的酒類(lèi)中唯一的堿性酒，它可以中和人的身體里所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。那紅酒里到底都有哪些營(yíng)養(yǎng)成分，能帶給身體哪些好處呢，帶著這些問(wèn)題，大家跟隨樅木小編共同開(kāi)啟今天的學(xué)習(xí)之旅吧！
先來(lái)談?wù)勂咸丫频挠蓙?lái)，葡萄酒是以新鮮的葡萄果實(shí)或者葡萄汁為原料，經(jīng)部分發(fā)酵或全部發(fā)酵釀制而成的一種優(yōu)良的酒精飲料。而葡萄酒的原料選用的可不是我們?cè)谑袌?chǎng)采購(gòu)食用的鮮食葡萄哦，它是專(zhuān)門(mén)的釀酒葡萄，很少會(huì)用鮮食葡萄來(lái)釀制葡萄酒。釀酒葡萄比鮮食葡萄個(gè)頭小很多、果皮厚、顏色深、含糖分和酸度也常較高。另外兩者的采摘時(shí)間也有很大不同。鮮食葡萄成熟后即可采摘果實(shí)，而釀酒葡萄采摘必須要看好時(shí)間點(diǎn)。如采得過(guò)早的話(huà)，就得不到充分的糖分和酚類(lèi)物質(zhì)。另外酚類(lèi)化合物也會(huì)影響到葡萄酒的香氣、味道和顏色。如采摘時(shí)間過(guò)晚，就會(huì)導(dǎo)致葡萄的含糖量過(guò)高，酸度又達(dá)不到釀造葡萄酒的要求。
那葡萄酒里含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？據(jù)研究葡萄酒中富含原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等，下面樅木小編帶大家一一去做下了解。
1、原花青素 葡萄酒中含有的原花青素是清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定作用。
2、白藜蘆醇 葡萄酒中含有的白藜蘆醇來(lái)自于葡萄皮，是一種具有高生物活性的天然多酚類(lèi)物質(zhì)，是天然抗氧化劑。它有延緩衰老的作用，可降低血液的粘稠度，抑制血小板凝結(jié)，保持血液暢通，還具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用，對(duì)冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用。
3、單寧 葡萄酒中含有單寧，它是一種天然的防腐劑，具有抗氧化作用。相關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅葡萄酒中的單寧物質(zhì)有益于人體健康，能促進(jìn)消化，預(yù)防蛀牙及防輻射，還有預(yù)防血管發(fā)生硬化的作用。
4、氨基酸 葡萄酒中含有人體必需的氨基酸，可以維持人體的基本需要。
5、維生素 葡萄酒中含有B族維生素，維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，可預(yù)防某些婦科疾病，兼具保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞的作用。維生素B2是具有抗氧化能力的一種維生素，它能促進(jìn)細(xì)胞的再生和發(fā)育，還有提高視力、緩解眼睛疲勞的作用。
6、礦物質(zhì) 葡萄酒中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，如鈣、錳、鉀、鐵、磷等。這些都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)保護(hù)軟骨組織有一定的作用。
樅木紅酒溫馨提示，葡萄酒雖好，但每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以大家要適度適量地飲用葡萄酒。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：葡萄酒（此處指酒精濃度為12%的葡萄酒）的每日攝入量不宜超過(guò)200毫升，每次50-100毫升。女生最好每天不要超過(guò)一杯。喝紅酒的最佳時(shí)間是在每天下午2點(diǎn)以后，切記在空腹、情緒激動(dòng)情況下不宜飲酒。不要在紅酒中兌入可樂(lè)、雪碧等碳酸類(lèi)飲料，這樣是不正確的，一來(lái)會(huì)破壞紅酒本身的果香味，二來(lái)會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。
樅木紅酒源自全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)地，主營(yíng)智利、西班牙、澳大利亞、法國(guó)原瓶原裝進(jìn)口紅酒，您身邊值得信賴(lài)的葡萄酒代理加盟品牌！
